Regionaler Biowein und mehr
Gemeinsam mit der Winzervereinigung Freyburg entschieden wir uns 2020 circa 2 Hektar Rebfläche auf ökologischen Weinbau umzustellen. Die Rebfläche befindet sich in Weimar-Schöndorf. Seit 2023 ist die Umstellung abgeschlossen. Die Trauben werden in der Winzervereinigung Freyburg weiterverarbeitet und als Werkstück Weimar Weine vermarktet.
